8月1日，以“科技引领、合作共赢，共建全球奶业可持续生态圈”为主题，由伊利集团、蒙牛集团共同主办的2026年世界奶业大会在呼和浩特开幕。
大会上，授予了呼和浩特市“世界乳都”牌匾和奖杯；举行了中国乳业数纽中心、全球乳业高质量数据集工厂建设启动仪式；发布了《绿色领航者计划》；发布了《母乳科学研究白皮书》；发布了乳业国家技术创新中心重大科技成果。
大会立足呼和浩特奶业基础，紧扣全球奶业高质量发展趋势，旨在打造国际化、专业化、市场化、产业化的行业交流合作平台，助力全球奶业资源互通、优势互补、协同发展。
呼和浩特是我国重要的乳业主产区，培育了伊利、蒙牛两大龙头乳企，构建起“一棵草到一杯奶、再到一块酪”的完整产业链条，先后获评“中国乳都”“世界乳业科技之都”“中国奶业育种之都”，乳制品产业集群入选国家先进制造业集群，拥有国家乳业技术创新中心。2025年，全市乳业全产业链营收突破3000亿元。
大会期间，国内外参会嘉宾将实地观摩伊利、蒙牛的标准化智慧牧场、乳业国家技术创新中心、智能制造基地、新质生产力园区等奶业振兴项目成果，完整展现从饲草到成品全周期绿色发展体系。联合国粮农组织、中国食品土畜进出口商会将分别举办闭门会议，汇聚全球行业领域专家、产业链上下游龙头企业技术负责人，开展前沿技术研讨、行业标准交流、产学研对接活动，探索推动奶业发展的可复制路径。
